Imma Forino - La cucina. Storia culturale di un luogo domestico [Italian] free ebook download.

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Imma Forino - La cucina. Storia culturale di un luogo domestico [Italian] free ebook download

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Author(s):	Imma Forino

Date:	2019	Format:	EPUB	Language:	Italian	ISBN/ASIN:	8806217984
Pages:	1	OCR:		Quality:		ISBN13:
Uploader:	eternal	Upload Date:	1/26/2020 10:54:39 AM

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Se  vero che da puro nutrimento il cibo si  presto trasformato in complessa e raffinata operazione che convoca gusti e intelligenze per assurgere allo status d'imprescindibile linguaggio, il luogo domestico a esso dedicato, in adesione al codice culturale percepito come egemone, viene a rivestire un ruolo di non comune interesse. Dalla scoperta del fuoco in epoca preistorica fino alle modernissime realizzazioni della tecnologia e della domotica, queste pagine ne seguono l'evoluzione privilegiando lo studio dell'architettura e del design su scala europea e nordamericana e verificandolo nella lunga durata, negli studi sociologici, antropologici e di genere, nei riflessi letterari e cinematografici, nello sviluppo sorprendente del gusto e dei suoi artefici attraverso i secoli.  un perfetto microcosmo, lo spazio che chiamiamo cucina, contesto sempre in bilico tra stabilit e cambiamenti la cui vicenda, qui raccontata con ricchezza di fonti e affabilit narrativa, si intreccia significativamente alla storia delle gerarchie sociali e familiari, ai ruoli definiti e alla loro eloquente messa in discussione.

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Tags: cucina culturale domestico Imma Italian luogo Storia

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