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Patisserie free ebook download

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Cooking

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Catalogue

Author(s):	Collectif

Date:	2017	Format:	AZW3	Language:	French	ISBN/ASIN:	2081394162
Pages:		OCR:		Quality:		ISBN13:	9782081394162
Uploader:	gestalt	Upload Date:	11/2/2017 12:20:29 PM

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Tarte au citron, paris-brest, foret noire… 
Amateurs ou passionnes de gourmandises, lancez-vous grace au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris !
1?500 gestes, tours de main et techniques. Pates, cremes, decors… Des pas-a-pas accompagnes des conseils et astuces des chefs. 
130 recettes parmi les plus grands classiques de la patisserie francaise. Macarons, entremets, tartes… Des recettes incontournables declinees en 3 niveaux de difficulte pour mettre en application les techniques, ou bien par saison pour patisser toute l’annee.
Avec la participation de nos grands patissiers et Meilleurs Ouvriers de France preferes Ophelie Bares, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Metayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernarde, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frederic Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cedric Grolet, Pierre Herme, Jean-Paul Hevin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.

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2028503	Part1	https://tezfiles.com/file/723256224614c/...		0.00	gestalt
2028505	Part2	https://tezfiles.com/file/ac22557d61cb3/...		0.00	gestalt

Tags: Patisserie

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