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Description of  Zukunftsmenu: Was ist uns unser Essen wert? - Gesund und nachhaltig genieen [German]

Kaum ein Spitzenkoch nimmt es auf diesem Gebiet mit Sarah Wiener auf: Ihr Engagement fr bodenstndige und nachhaltige Nahrungsproduktion, fr Achtsamkeit und Genuss beim Essen ist hochaktuell. Sie berzeugt durch ihr Wissen in Gesundheitsfragen sowie ber die zerstrende Wirkung der Industrienahrung. Vor allem aber lsst ihr ausgeprgter Sinn fr das Kostbare unserer heimischen Produkte, fr frisch gekochte und gemeinsam verzehrte Mahlzeiten den Leser Kochkultur und Genuss wiederentdecken. Ein wertvoller und wichtiger Beitrag fr mehr Lebensfreude und nachhaltiges Essen. Jetzt komplett aktualisiert und mit neuem Vorwort!