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Vollwertige Weihnachtsbaeckerei mit Pfiff [German]
Was ware Weihnachten ohne Lebkuchen, Stollen und Duft frischer Platzchen nach klirrender Kalte im Schnee?Wer rund ums Jahr mit vollwertigen Zutaten, Vollkornmehl und Honig backt, sucht auch zur Weihnachtszeit jener Jahreszeit, in der hierzulande am meisten selbst gebacken wird nach entsprechenden vollwertigen Kreationen. Bei 120 weihnachtlichen Rezepten aus nah und fern ist in diesem Buch fur jeden Geschmack etwas dabei. Lebkuchen und Platzchen zeigen sich ebenso wie Stollen, Hefegeback und weihnachtliche Kuchen von ihren besten Seiten.Viele von Herbert Walkers Backrezepten gelingen ganz ohne tierisches Eiwei?. Kreative Tipps zeigen passend fur das jeweilige Rezept, wie sich Zutaten tierischer Herkunft leicht durch solche rein pflanzlicher Herkunft austauschen lassen. Eine Ernahrung ohne tierisches Eiwei? ist wichtig bei Laktose- Intoleranz und Milchallergie. Auch Veganer freuen sich uber milch- und eifreie Backrezepte.