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Description of  Tajines faciles & savoureux - Les delices de Solar [French]

Subtilement epice et delicieusement gouteux, le tajine a su traverser la Mediterranee pour enchanter nos papilles ! Venu tout droit du Maroc, ces saveurs et odeurs delicates ont parfaitement trouve leur place sur les tables occidentales et dans nos habitudes culinaires. Decouvrez ainsi pres de 30 recettes pour de succulents tajines faciles a realiser : - Le grand classique explique pas-a-pas : Tajine d'agneau aux oignons et aux raisins - Tajines du boucher : Tajine de veau aux fruits secs et au sesame, Tajine de b?uf aux cardons, Tajine de mouton au potiron et au miel, Tajine d'agneau de printemps, Tajine de kefta aux carottes et aux abricots - Tajines du volailler : Tajine de poulet aux poires et aux amandes, Tajine de poulet aux olives et citrons confits, Tajine de poulet aux artichauts et a l'orange, Tajine de poulet aux abricots et a la cannelle, Tajine de poulet aux coings, Tajine de cailles aux raisins, Tajine de dinde aux dattes et aux carottes - Tajines de la mer : Tajine de dorade aux oignons et au fenouil, Tajine de loup aux poivrons et au piment, Tajine de sardines aux pommes de terre et au persil, Tajine de thon a l'aubergine et au cumin, Tajine de crevettes a l'ail et aux tomates - Tajines du jardin : Tajine de lentilles aux courgettes, Tajine de carottes aux oignons, Tajine de pommes de terre a l'ail, Tajine de tomates aux poivrons et au piment, Tajine d'aubergines a la cannelle - Tajines sucres : Tajine de poires aux amandes, Tajine de figues aux peches, Tajine de coings aux raisins, Tajine de fruits secs a l'orange. + La recette de l'invite, le restaurant 404, celebre adresse de cuisine marocaine a Paris, reputee pour son ambiance animee, son decor somptueux et surtout la saveur incomparable de ses specialites marocaines et berberes. Lancez-vous des a present dans la confection de succulents tajines et faites des heureux !