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Description of  Canederli, gnocchi e gnocchetti [Italian]

Canederli, gnocchi e gnocchetti sono i grandi protagonisti della cucina di montagna. In questo piccolo e agevole manuale troverete tutti i consigli per preparare primi piatti gustosi e nutrienti nelle varianti pi diverse: a base di pane, di farina, di patate in versione dolce o salata, in brodo o asciutta.