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Description of  Heimatkuche fur Diabetiker und alle Geniesser: Die Traditionsrezepte - verfeinert und verschlankt [German]

SCHMECKT! ERDET! HEILT! Heimatkche schmeckt: Ein sorgfltig zubereiteter Schweinsbraten ist eine wunderbare Delikatesse. Heimatkche erdet: Linsen mit Saitenwrstle geben Orientierung in orientierungsloser Zeit. Heimatkche heilt: Die Grn So mit ihren sieben Krutern ist ein unschlagbarer Gesundbrunnen. Fr Heimatkche fr Diabetiker hat Hans Lauber, Ernhrungsexperte und Autor des Bestsellers Schlemmen wie ein Diabetiker", die bekannten, verkannten, oft verkochten Traditionsgerichte auf ihr vitales Potential abgeklopft. Mit dem Koch Klaus Neidhart hat der gebrtige Badener 44 Traditionsrezepte verfeinert und verschlankt: Im Wiener Schnitzel sind dick machende Brsel durch Krbis- und Haselnusskerne ersetzt. Aus dem Dosenfutter" Leipziger Allerlei wurde mit frischen Gemsen wieder eine erstklassige Delikatesse und dem Nationalgericht Currywurst" gibt strkender Bockshornklee den fitten Kick. Sogar trockener Wein als natrlicher Blutzuckerbalancierer gehrt zum Konzept, damit die Heimatkche wieder das wird, was sie immer war: Genuss fr alle! Genieen, was der Oma schon schmeckte Schweinsbraten Casseler Eisbein Schweinebauch Wurstsalat Rindsroulade Zwiebelrostbraten Rheinischer Sauerbraten Tafelspitz Zrcher Geschnetzeltes Knigsberger Klopse Wiener Schnitzel Kalbskutteln Pichelsteiner Topf Schwbische Hochzeitssuppe Rehragout Krabben Bsumer Art Forelle Blau Matjes Schnippelbohnen Gaisburger Marsch Russische Eier Labskaus Gemsesuppe Blumenkohl Leipziger Allerlei Grnkohl Kssptzle Grn So Saure Kartoffelrdle Linsen und Saitenwrstle Maultaschen Kohlroulade Himmel und d Radieschenbrot Currywurst Toast Hawaii Frikadelle Solei Handks Musik Strammer Max Schwarzwlder Kirschtorte Schokoladenpudding und Eierlikr Kaiserschmarren Griesflammerie Dampfnudeln Weinschau