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Description of  Konfituren und Gelees [German]

Einfach kostlich: selbst gemachte Brotaufstriche aus Beeren und Obst Schon fruh wurde entdeckt, dass man mit Hilfe von Zucker und Einkochen Fruchte haltbar machen kann. Was damals wichtig fur das reine Uberleben war, ist heute ein Trend, der auch von Jungeren begeistert aufgegriffen wird. In diesem Buch finden Sie Rezepte von Klassikern als auch von modernen Konfituren, Marmeladen und Gelees. Von der Erdbeer- zur Himbeer-Schoko-Konfiture, von Pflaumenmus zu Johannisbeergelee - fur jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch aus grunen Tomaten lasst sich eine leckere Konfiture herstellen. Daneben erfahren Sie, wie man die echte englische" Marmelade aus Zitrusfruchten macht, und wie man Konfituren mit einem "Schuss" richtig verfeinert. Selbstgemachtes bereichert nicht nur den eigenen Fruhstuckstisch, auch als individuelle Geschenke kommen die sussen Brotaufstriche immer gut an. - Schritt fur Schritt erklart: So gelingt's garantiert - leckere Rezepte fur Konfituren, Marmeladen und Gelees - wertvolle Tipps und Hinweise - backen und kochen mit Konfiture und Gelee - Extra-Kinderseite mit tollen Ideen zum Selbermachen "