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Fetes de Noel vegetales: 15 recettes faciles de l'aperitif au dessert
Vous cherchez recettes de Nol vgtaliennes, faciles et peu coteuses pour se rgaler en famille et entre amis? Pari tenu avec ce livre ! Champignons farcis aux confits d'oignons, tatziki d'hiver aux salicornes, terrine crmeuse la chtaigne, Tajine aux abricots secs, patates douces farcies au tofu fum, bche glace faon nougat ou encore salade d'orange au caramel d'pices, ces 15 recettes sont accessibles tous. Pour chacune vous trouverez une ou plusieurs variantes selon vos placards et vos envies. La majorit est sans gluten, sans soja et sans noix afin de convenir au plus large public. Sommaire : Introduction Un Peu d'organisation ! Tartare d'algues Verrine betterave, avocat et coriandre Tatziki d'hiver aux salicornes Terrine de campagne crmeuse Champignons farcis aux oignons confits et noix croquantes Flan carottes & sarrasin, crme soyeuse au cresson Gnocchis de potimarron et chtaignes au pesto de mche Parmentier tricolore de haricots blancs, blettes et courge butternut Patates douces farcies aux chtaignes, tofu fum et semoule Tajine d'hiver au citron confit et abricots secs Charlotte aux marrons et pommes tatin Salade d'oranges au caramel d'pices Bche glace faon nougat noix de coco, noix et chocolat Sabls biscuits cacao-clmentine Verrine la crme praline et son croustillant express