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Des atomes dans mon cafe creme : La physique peut-elle tout expliquer ? [French]
Ce livre poursuit deux objectifs. Le premier est de rvler la diversit, la complexit et la beaut trop mconnues du monde matriel. Ces caractristiques sont illustres par des exemples souvent pris dans le quotidien, allant des mtaux aux graisses, et s'appuient sur des informations techniques, historiques et mme artistiques. Le second est de donner quelques lments scientifiques essentiels selon les diffrents modles proposs par les physiciens pour comprendre les comportements si divers de la matire. On dcouvre ainsi la fois la fcondit et les limites des approches ncessaires pour comprendre la matire. On voit aussi comment les dcouvertes de la physique fondamentale permettent la mise au point de ces nouveaux matriaux qui envahissent notre vie quotidienne. Biographie de l'auteur Physicien au CNRS, Pablo Jensen travaille au laboratoire de physique de la matire condense et des nanostructures. Il a fond en 1997 le caf " Science et Citoyens " lyonnais.