Home : Book details : Book description

Description of  Angele Ferreux-Maeght, Vincent Valinducq, 'Zones bleues, les secrets de la longevite'

la rencontre de personnes et de cultures extraordinaires, ce livre nous invite partir la dcouverte des " zones bleues ", ces lieux surprenants qui intressent les scientifiques pour leur nombre lev de nonagnaires et centenaires en excellente sant. Un tour du monde passionnant, prolongement de la srie documentaire ponyme sur France tv. Angle Ferreux-Maeght, chef de cuisine, naturopathe et spcialiste de l'alimentation bien-tre et Vincent Valinducq, mdecin gnraliste et chercheur, ont dcid de mener l'enqute dans ces endroits si particuliers pour tenter de percer les secrets de la longvit : caractre gntique, mode de vie, alimentation, activit physique De la Sardaigne en Italie Nicoya au Costa Rica en passant par Ikaria en Grce et Okinawa au Japon, vous dcouvrirez les secrets de longvit propres chacun de ces territoires et partirez la rencontre de ces hommes et femmes aux vies exceptionnelles. Angle Ferreux-Maeght est une chef cuisinire et naturopathe. Elle fonde galement son entreprise de traiteur domicile avec le souci de proposer des recettes bio, quilibres et sans gluten. Elle est galement la cratrice de la Guinguette d'Angle, des restaurants o elle sert ses plats healthy dans un dcor color et bohme. Vincent Valinducq est mdecin gnraliste. Ce chercheur est passionn par la longvit.