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Description of  Les buffets de Sophie [French]

Pour les anniversaires, brunchs dominicaux, rveillons et autres pendaisons de crmaillre, on aime raliser des buffets. Parce qu'on peut tout prparer l'avance et tre ainsi disponible pour profiter de ses invits plein temps. Sophie, qui adore recevoir, nous livre ici les recettes qui ont fait le succs de ses buffets et qui nous permettront notre tour d'en raliser de magnifiques. Elle allie les grands classiques que sont les canaps, sandwichs, tartes et salades, des crations originales, tels les galettes de champignons pols, la daurade aux fruits frais ou l'minc de buf au fenouil, des buffets vgtariens, de la mer ou du boucher, sans oublier les recettes du beau buffet du dimanche, de celui des enfants ou de celui des dlices Enfin, parce qu'un buffet russi ne se limite pas seulement de bons petits plats, Sophie donne pour chacun ses petits trucs de dcoration, simples et faciles raliser par tous.