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Mes confitures [French]
Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fe des confitures". Cette matre ptissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conqurir, avec ses confitures et ses aigre-doux, les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre Gagnaire Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes : confiture de griottes et de pommes la menthe frache, gele de pommes la fleur dacacia, cassis au pinot noir, chtaignes et noix Plus de 200 crations, classiques ou audacieuses, toujours expliques avec simplicit, qui feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs. Les confitures maison, cest tendance Marie-Claire On se rgale dj Femme actuelle